來自澳洲的健康無毒人生～

『醫生賣掉診所，用純天然食材
治好九十歲婦人的糖尿病與心臟衰竭!』

才華洋溢的傑出醫師Robert Weiss做出醫界從未聽聞的創舉。
他出售他的診所並決定開設一個另類診所”Farmacy”，
致力於教導飲食和營養對於健康的重要性。

Weiss醫生相信我們都須要改變對於藥品和健康的關注焦點，
並回歸長期被大藥廠閃避及壓制的基本知識。

Robert Weiss賣掉在紐約的傳統診所後，
在其348英畝的農場裡蓋了第一間「農基醫療診所」。
這間農基診所”farmacy”位於紐澤西州的長谷(Long Valley)，
專門以各種植物性食物當作藥來治療病患。

Weiss醫生說：「植物性健全食物是行醫者
可找到的最有效的疾病修飾工具，比任何藥品或手術有效」。

大藥廠一直鼓吹銷售並使用化學合成藥品來治療疾病。
在社會中所有與植物和藥草的好處
及相關的研究和認知都被視為次要。

即使植物從遠古時代起便一直被成功地用來治病，
許多人生病時仍然直接選擇化學藥品。

甚至我們的飲食也因經過加工處理和含防腐劑的食品而受影響，
例如導致身體長期生病和處於不健康狀態的成分。  
事實上Weiss醫生的所為是切實遵循現代醫學之父的建議：

醫學之父希波克拉底也曾說
讓食物成為你的藥；藥就是你每天吃的食物」

新Farmacy療法的重點在於透過食用蔬菜、
穀物、水果、堅果、種子和豆類使身體回到應有的平衡狀態。

「我並不是說如果你跌倒摔斷了腳踝，
我只要敷些艾草膏藥就可以治好它。
你需要別人治療斷裂的腳踝，」Weiss醫生強調。

「我指的是治療和預防慢性疾病，
例如心臟病發作、中風、心血管疾病、癌症…..
這些病拖垮我們的經濟和國家。」

植物中天然含有可以醫治你的身體的營養。
舉例來說，許多食物如薑黃可以抗發炎。  
發炎或腫瘤被認為是造成各種慢性病的原因。

在採訪新農基診所Farmacy的過程中，
Weiss醫生談到已經備好的午餐內容，
「以嫩羽衣甘藍、菊苣、紫蘿蔔、黃瓜、
洋蔥和粘果酸漿拌胡桃油醋做成的沙拉，
接著是用豆腐代替起司的義式茄子起司捲，
以及覆盆子佐不含奶的巧克力布丁」

即使是簡單得像這道沙拉的食物也含有許多重要的藥用成分。
社會大眾需要控制對藥物的依賴，
Weiss 醫生的主要目標在於降低社會
大眾對於危險藥品的過度依賴。

這將有助於消除副作用的害處，
譬如藥癮、服藥過量，甚至死亡。
他的其他目標之一是透過使身體回到
平衡狀態來避免不必要的手術。

Weiss醫生提及一個令人難以置信的成功案例，
主角是住在紐約西區九十歲婦人Angelina Rotella。

Angelina Rotella 在聖誕夜前一晚首次來到Weiss醫生的辦公室，
當時的她身染鬱血性心衰竭，坐著輪椅進門。

「我問她：『您希望我打119，轉診到Palisades General醫院？
還是讓我餵您吃番薯和羽衣甘藍？』著實令人驚奇的，
在她女兒的協助下，她選擇後者，」Weiss醫生說。

「她不再有糖尿病和慢性心臟衰竭。
現在她可以煮飯、縫紉並在附近散步。
我不是說這一切很容易，但她把握機會並獲得改善。」

給Angelina Rotella女士的處方是嚴格的飲食，
包括「穀類（例如全穀糙米和番薯）、
蒸蔬菜（包括羽衣甘藍和菠菜）、
水果（一大份的野生有機藍莓是必要絕不可少的）和水。」

她的女兒Angie Rotella-Suarez 稱這「比奇蹟還神奇」，
因為她媽媽在兩星期後就可停止服用降血壓治療心臟病的藥物。

這項極成功的新聞開始廣傳，
Rotella-Suarez姊妹們決定嘗試相同的飲食，
結果她們不再有糖尿病前期並且減了大約四十磅。
90個家庭已經加入農基診所farmacy

已經有九十個家庭加入在地的農基診所farmacy；
除了繳交會員費用外，他們自願貢獻時間幫忙採收蔬菜和除草。
這不單是很好的運動，藉由參與食物生長製造過程
也能提高人們對健康飲食的興趣。

亦在羅格斯大學文理學院取得植物學士學位的Weiss醫生說：
「人體健康和環境的健康、食物的製造及如何生長息息相關。
我將這個農場看作是我的一個機會，能夠將畢生所做的每件事，
所有我研讀過的植物的生物性質和化學性質，
都和人體生物系統連結在一起」

除了散播關於健康和營養的認知外，
最近的學術研究顯示當您從事和地球有關的工作時，
例如從事園藝接觸到泥土裡的細菌會釋放腦中的血清素，
可幫助您變得更聰明且更快樂。

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